Εισαγωγή:

Η μηχανή κυλίνδρου κενού είναι σε κατάσταση κενού, χρησιμοποιώντας την αρχή της φυσικής επίδρασης, αφήστε το κρέας να γυρίσει πάνω και κάτω μέσα στον κυλίνδρο, να χτυπήσει ο ένας τον άλλον, να χτυπήσει, να επιτύχει το ρόλο μαλαρώματος, έτσι ώστε το κρέας να απορροφά ομοιόμορφα μαλαρώματα, να βελτιώσει τη δέσμευση του κρέατος και την ελαστικότητα του προϊόντος, μέσω κυλίνδρου κυλίνδρου μπορεί να κάνει τις πρωτεΐνες του σώματος να διαλυθούν σε υδατοδιαλυτές πρωτεΐνες, εύκολα να απορροφηθούν από το ανθρώπινο σώμα, και ταυτόχρονα μπορεί να κάνει Η μηχανή έχει αναπνευστική λειτουργία των πνευμόνων, επιτρέποντας στο προϊόν να διογκωθεί μέσα στον κύλινδρο, να περιοριστεί η μετακίνηση, να βελτιωθεί η δομή του κρέατος ιστού και να βελτιωθεί το αποτέλεσμα κοπής. Η μηχανή διαθέτει επίσης λειτουργίες ελέγχου υπολογιστή και τεχνολογίας μετατροπής συχνότητας, η χρήση είναι πιο ασφαλής, πιο εύκολη και πιο ενεργειακά αποδοτική.

Πεδίο εφαρμογής：

Αυτή η μηχανή είναι ο συνηθισμένος εξοπλισμός για το κρέας στη διαδικασία επεξεργασίας προϊόντων κρέατος για να τριβώσει και να μαλαρώσει, συνήθως κατάλληλο για το χοιρινό κρέας, το βοοειδές κρέας, το αρνιό κρέας, το κοτόπουλο, η πάπια, το λουκάνικα και άλλα κρέας μαλαρώματος.

Χαρακτηριστικά του εξοπλισμού:

1. Ολόκληρη η μηχανή κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, συμπαγής δομής, λογικό σχεδιασμό, μικρό θόρυβο λειτουργίας και εύκολη λειτουργία.

2. κύκλο καμπύλο, μοναδικό σχεδιασμό, έτσι ώστε η μαρίνα να κατανέμεται ομοιόμορφα και να μην προκαλέσει βλάβη στην επιφάνεια του προϊόντος, έτσι ώστε η απαλότητα και η εμφάνιση του προϊόντος να βελτιωθεί.

3. και τα δύο άκρα του κυλίνδρου υιοθετούν περιστροφική δομή σφραγίδας καπέλου, έτσι ώστε ο χώρος τριβής κυλίνδρου να είναι μεγαλύτερος και πιο λογικός, έτσι ώστε το αποτέλεσμα των προϊόντων τριβής κυλίνδρου να είναι ομοιόμορφο και η χρήση να είναι πιο αποδοτική.

4. Χρησιμοποιώντας τον έλεγχο υπολογιστή αδιάβροχο ή τον έλεγχο ρελέ χρόνου, ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει την αυτόματη μηχανή τριβής κυλίνδρου, την διακοπή, την εξαέριση, την αντλία κενού και άλλες λειτουργίες, έτσι ώστε η συσκευή να επιτύχει πραγματικά την αυτόματη αναπνευστική λειτουργία

5. Η μηχανή έχει τη λειτουργία μετατροπής συχνότητας, ο αριθμός περιστροφών τριβής κυλίνδρου ρυθμίζεται αυθαίρετα σύμφωνα με τη διαδικασία.

Πλεονεκτήματα εξοπλισμού:

Αλλαγή της δομής του κρέατος για να χαλαρώσει το κρέας. Τα κομμάτια κρέατος πριν από την τριβή είναι σκληρά, κακή πλαστικότητα, υπάρχει κενό μεταξύ των κομμάτων κρέατος και η σύνδεση δεν είναι σταθερή. Μετά την τριβή, η αρχική δομή του ιστού καταστράφηκε, μερικές ίνες σπάστηκαν, οι μύες χαλαρώθηκαν, η υφή ήταν μαλακή, η πλαστικότητα ήταν ισχυρή και τα κομμάτια κρέατος συνδέονταν στενά.

2. επιτάχυνση της διαίσχυσης του αλατιού νερού και το χρώμα των μαλλιών: πριν από το τριβώτιο κυλίνδρος είναι σκληρότερο, σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι δύσκολο να επιτευχθεί ομοιόμορφη διαίσχυση του αλατιού νερού, με το τριβώτιο κυλίνδρος, μυϊκό ιστό καταστρέφεται, ευνοεί τη διαίσ

Επιταχύνοντας την εκχύλιση και τη διάλυση της πρωτεΐνης: Η εκχύλιση της αλατιοδιαλυτής πρωτεΐνης είναι ο πιο σημαντικός σκοπός της τριβής. Οι πρωτεΐνες στις ίνες κρέατος - αλατοδιαλυτές πρωτεΐνες (που αναφέρονται κυρίως σε μυοσφαλίνες) έχουν ισχυρή κατακράτηση νερού και κολλητικότητα.

Ρυθμίσεις συσκευής:

1. μεγάλου διαμέτρου σκόνη πύλη πλήρωσης, μπορεί εύκολα να προσθέσει τα σχετικά πρόσθετα και άλλα.

Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος, μπορείτε να επιλέξετε τεχνητό φορτίο, φορτίο ανύψωσης και απορρόφηση κενού.

Για διαφορετικά προϊόντα, μπορείτε να επιλέξετε μονόπλευρο οδηγό και αντίστροφο τριγωνικό οδηγό τύπου "V" για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη δύναμη κυλίσματος.

4. υιοθετώντας την ιαπωνική εισαγωγή Omron ηλεκτρικών συσκευών, υψηλή ακρίβεια και μεγάλη διάρκεια ζωής.

5. Εξοπλισμένο με κενό προσρρόφηση, το αλατωμένο υγρό μπορεί να εισπνεύσει αυτόματα μέσα στον κυλίνδρο.

Έλεγχος ρελέ: χρόνος εργασίας, χρόνος διακοπής, συνολικός χρόνος εργασίας μπορεί να ρυθμιστεί μέσω ρελέ χρόνου στον πίνακα λειτουργίας.

7. μπορεί να επιτευχθεί: κανονική κύλιση τριβή → αναστολή → αναστροφή κύλιση → αναστολή κύκλου λειτουργία

8. Ρυθμίστε τη συσκευή φίλτρου αέρα για να αποτρέψετε την αντλία κενού του υλικού