Ένα,Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Προφίλ προϊόντος

Εισαγωγή στον γρήγορο αναλυτή ιξώδους

ΣαγκάηΑναλυτής αμυλοποίησης（γρήγορος αναλυτής Visco） ，ΡΒΑΗ υψηλή ευαισθησία και η ακρίβεια είναι η επιλογή για την ανίχνευση δειγμάτων χαμηλής ιξώδους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εκτεταμένες μετρήσειςΧαρακτηριστικά οξείδωσης τροφίμων, αναλυτής οξείδωσης, μέτρηση της δραστηριότητας της αμυλάσης, μέτρηση της γλυκοκινητικής δύναμης, βλάβη βλάστησης, ανάλυση οξείδωσης μεταμορφωμένου αμύλου και άλλοι δείκτες- Ναι.Αναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να εφαρμοστεί σε δείγματα χαμηλής ιξώδους όπως άμυλο, μη άμυλο (κολοειδές, πρωτεΐνες), δοκιμές τροφίμων σάλτσας, δείγματα υψηλής ιξώδους όπως φουσκωμένα τρόφιμα, καραμέλες, σοκολάτα, διασταυρωμένο άμυλο και άλλα πεδία έρευνας.
ΣαγκάηΑναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ ΓιαΕθνική παραγωγήΑναλυτής αμυλοποίησηςκαιBrabender Βιξομέτρος Brabender、ΠέρτενΑναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ 4500、Μετρητής προσγείωσης、ΑυστραλίαΝιούπορτΑναλυτής αμυλοποίησηςδοκιμήΤα φάσματα RVA έχουν καλή συγκρίσιμη ικανότητα, και η χρήση δείγματος RVA είναι μικρή και οι απαιτήσεις για τις συνθήκες περιβάλλοντος λειτουργίας είναι απλές, εξαιρετικά κατάλληλες για τη διεξαγωγή μελετών που σχετίζονται με τις αλλαγές στο ιξώδες υλικό, ιδιαίτεραΗ μελέτη των ιδιοτήτων της ζηλοποίησης των τροφίμων, του αναλυτή ζηλοποίησης, του προσδιορισμού της δραστηριότητας της αμιλάσης, του προσδιορισμού της γλυκοκινητικής δύναμης.

Επί του παρόντοςΑναλυτής αμυλοποίησηςΗ μέθοδος ανάλυσης έχειΔιεθνής Ένωση Σιτηρίων (ICC)、Αμερικανική Ένωση Γεωργικής Χημείας (AACC)、Αυστραλιανό Ινστιτούτο Χημείας (το RACI)καιΈνωση Τροφίμων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας (CNAGS)Η αποδοχή ως τυποποιημένη μέθοδος ανάλυσης είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο ανάλυσης που χρησιμοποιείται σήμερα για την ανάλυση των δοκιμών των δημητριακών, των επεξεργασμένων προϊόντων δημητριακών και των ιδιοτήτων αμυλοποίησης.

Τι είναι;ΡΒΑ;

ΡΒΑΕίναι...Γρήγορος αναλυτής ιξώδους (Rapid Visco Analyzerσυντομογραφία. Πρόκειται για ένα όργανο που χρησιμοποιείται για τη δοκιμή της κολλητικότητας του δείγματος και των αλλαγών του. Ο λογικός σχεδιασμός επιτρέπει τη γρήγορη θέρμανση ή ψύξη του δείγματος ή τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας του δείγματος, διευκολύνοντας έτσι τον χρήστη να επιλέξει τις συνθήκες δοκιμής ανάλογα με τον σκοπό της δοκιμής.ΡΒΑΕίναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο ανάλυσης που χρησιμοποιείται σήμερα για την ανάλυση των δοκιμών των δημητριακών, των προϊόντων επεξεργασίας δημητριακών και των ιδιοτήτων αμυλοποίησης. Όλο και περισσότεροι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο το χρησιμοποιούν για να μελετήσουν τις ποιητικές ιδιότητες των πρώτων υλών τροφίμων και τις επιπτώσεις των προσθέτων και των επεξεργασιακών διαδικασιών στην ποιότητα των τροφίμων ή άλλων επεξεργασμένων προϊόντων.

Δύο.Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Τομές εφαρμογής

1,Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην καλλιέργεια τροφίμων και στην καλλιέργεια

ΧρήσηΤο RVA μετρά την ποιότητα του αλεύρου σιταριού, παρόμοια με τη μέθοδο που χρησιμοποιείται με το Viscometer Brabant. Μέσω του RVA για να προσδιοριστεί η ποιότητα του αλεύριου σιτάριου, μπορεί να μελετηθεί η σχέση μεταξύ των διαφορετικών αλεύριων και των αλλαγών στην ποιότητα του ψωμιού, του ψωμιού και του νοστιλιού. ΧρήσηΑναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να καλλιεργηθεί και για σιτάρι. Η εργασία παρέχει ένα γρήγορο και εύκολο μέσο ελέγχου.

1）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμοσμένη στην έρευνα στον τομέα του σιτάριου, του ρυζιού και της αναπαραγωγής

2）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμοσμένη στην έρευνα στον τομέα της βλάβης βλάστησης τροφίμων και της κλιματικής βλάβης

3）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμοσμένη έρευνα στον τομέα της αποθήκευσης σμύρου, σιτάρι και ρύζι

4）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για τον τύπο γονιμότητας και τα επίπεδα αζώτου στο άμυλο ρύζιεπίδραση των χαρακτηριστικών φάσματος RVA·

5）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για την περίοδο σποράς και τον τόπο για διάφορους οικολογικούς τύπους άμυλο ρύζιεπίδραση των χαρακτηριστικών φάσματος RVA·

6）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Μελέτες που εφαρμόζονται στις παραλλαγές των ιδιοτήτων του άμυλου των ποικιλιών σιταριού και τη σχέση τους με την ποιότητα των noodles·

7）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Μελέτες που εφαρμόζονται στη δυναμική σύνθεσης ζάχαρης και άμυλου σπόρων σε φύλλα σιτάριου χειμώνα και τη σχετική ενζυμική δραστηριότητα·

8）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην αξιολόγηση της ποιότητας του ρυζιούΑναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να αναλυθεί το βαθμό ωριμότητας του προμαγειρεμένου ρύζιου. Διαδικασία ανάλυσης πάστευσης Δείχνει ότι υπάρχει ακόμα ένας σημαντικός αριθμός αλλαγών στο βαθμό της ζελεοποίησης όταν το ρύζι είναι σε καλύτερη κατάσταση Η ποσότητα των μη ζελεωμένων ουσιών που υπάρχουν. Η διάρκεια αποθήκευσης επηρεάζει επίσης την υφή του ρύζιου, φρέσκο Το ρύζι είναι πιο κολλητικό και η διαδικασία γήρανσης κάνει το ρύζι να αισθάνεται στεγνό, σκληρό και χαλαρό. Όλες αυτές οι αλλαγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν.Η RVA παρακολουθείται και οι διαθέσιμες τιμές κορυφής κολλώδους και αναγέννησης αντανακλούν τις επιπτώσεις της γήρανσης.

9）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε σπασμένο άμυλο αλεύρου σιτάρι(α-αμυλάση)GB/Τ 9826-2008Τα σωματίδια άμυλου στο σιτάρι έχουν υποστεί μηχανική βλάβη κατά τη διάρκεια της άλεσης και παράγουν κατεστραμμένο άμυλο. Αναλυτής άμυλου βλάβης / μετρητής άμυλου βλάβης και RVAΑναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να ανιχνεύσει την ποιότητα του αλεύρου σιτάρι, τη δύναμη βλάστησης του κρίθιου.Το ποσοστό βλάστησης, η βλάστηση είναι διαφορετική από τους άλλους σπόρους.

10) Η μελέτη της αλληλεπίδρασης πρωτεΐνης με άμυλο κατά τη διάρκεια της ενδεικτικής γήρανσης χαρακτηρίζεται από τον γρήγορο αναλυτή viskοσύνης.

2,Αναλυτής αμυλοποίησηςΕφαρμόζεται στον τομέα του άμυλου

1）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε φυσικό άμυλο ή μεταμορφωμένο άμυλο, απλάΗ πλήρης δοκιμή των ιδιοτήτων αποσπασμού μπορεί να ολοκληρωθεί σε 13 λεπτά. Εφαρμογή του γρήγορου αναλυτή ιξώδους (RVA) σε μεταμορφωμένο άμυλο (οξύ, οξειδωτικό, διασταυρωμένο, αντικαταστατικό άμυλο), δραστηριότητα α-αμιλάσης, χρονική διάρκεια αποθήκευσης κρίθιου και ρυζιού και πρόβλεψη ποιότητας τροφίμων όπως νοστιτάνια, ψωμί, ψωμί και άλλα.

2）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για την αντικατάσταση υψηλής ιξώδους και διασταυρωμένο αμύλο τροφίμων, παραμορφωμένη παραγωγή αμύλου, μεταμορφωμένη τροποποίηση αμύλου.

3）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε αμύλο ρυζιού αμύλο ρυζιούΜελέτη της σχέσης των χαρακτηριστικών του φάσματος RVA με την ποιότητα των τροφίμων·

4）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε βόρεια δύο σειρές υβριδικού αμύλου ρύζιΗ σχέση των χαρακτηριστικών του φάσματος RVA με την ποιότητα της γεύσης·

5）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο ευθείας αλυσίδαςΜελέτη ποιότητας πόρων ρύζι χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες·

6）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σεRVA φάσματο ταχείας αναγνώρισης των διαφορετικών εμφανώς ευθείας αλυσίδας αμύλου περιεκτικότητα σε αμύλο κολλαστικές ιδιότητες του πρώιμου ρίζι ινδικά.

7)Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Χρησιμοποιείταιαξιολόγηση της επίδρασης της α-αμυλάσης·

8）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Ανίχνευση πέντε μεθόδων παραποίησης αμύλου κατανάλωσης

9）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμογή σε μεταμορφωμένο άμυλο και επεξεργασία αποθήκευσης τροφίμων.

10）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Το μεταμορφωμένο άμυλο αναφέρεται στη βελτίωση των επιδόσεων του άμυλου, την επέκταση του πεδίου εφαρμογής του, τη χρήση της φυσικής, Χημική ή ενζυμική επεξεργασία για την εισαγωγή νέων λειτουργικών ομάδων σε άμυλο ή την αλλαγή του άμυλου Το μέγεθος και οι ιδιότητες των σωματιδίων άμυλου που αλλάζουν τις φυσικές ιδιότητες του άμυλου (Για παράδειγμα: θερμοκρασία επικάλυψης, θερμική ιξώδα και η σταθερότητά της, σταθερότητα τήξης στο πάγος, δύναμη ζελ, μεμβράνη, διαφάνεια κλπ.), καθιστώντας το πιο κατάλληλο για τις απαιτήσεις μιας συγκεκριμένης εφαρμογής για την αλλαγή των ιδιοτήτων του άμυλου. Στην πραγματική διαδικασία παραγωγήςΑναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο του βαθμού παραμόρφωσης του μεταμορφωμένου άμυλου, παρέχοντας έτσι αξιόπιστο και εύκολο χέρι για την παραγωγή μεταμορφωμένου άμυλου και τον ποιοτικό έλεγχο προϊόντων παράγραφος.

3,Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων

1）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στο αλεύρι και το ψήσιμο:Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Μπορεί να δοκιμάσει την ποιότητα του άμυλου, την ποιότητα της αλυσίδας, τη δραστηριότητα της αμυλάσης και την κλιματική βλάβη.

2）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Χαρακτηριότητες άμυλωσης που εφαρμόζονται στο αλεύρι βρώμης·

3）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην πίεση φουσκωμένων τροφίμων και ζωοτροφών: ωριμότητα των τροφίμων γρήγορου φαγητού, δημητριακών πρωινού ζωοτροφών.

4）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε noodles και makaroni: η ποιότητα των makaroni, ασιατικά λευκά με αλάτι και κίτρινα με αλκαλικά noodles.

5）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε σκόνη και ψήσιμο: για τις αμυλοποιητικές ιδιότητες κέικ, ψωμιού, ζυμαρικών και νοστιταλιών, αμυλάσης, μαλτάσης, μυκητιασών, συντηρητικών, θερμικής επεξεργασίας αλεύριου, ποιότητας αλεύριας σιταριού και ανίχνευσης διατήρησης διαλύτη κ.λπ.

6）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στη ζυθοποιία μπύρας: μπορεί να δοκιμάσει το κρίθι, την ξηρή μάλτα και τα βοηθητικά ζυθοποιίας μπύρας και να προβλέψει τη διάρκεια αποθήκευσης του κρίθιου. Το κριθάρι είναι η κύρια πρώτη ύλη στη βιομηχανία ζυθοποιίας μπύρας και η κακή ποιότητά του επηρεάζει άμεσα τη μπύρα.ποιότητα των προϊόντων. Ως εκ τούτου, η ανίχνευση της αρχικής ποιότητας του κρίθιου και η παρακολούθηση των ποιητικών αλλαγών στο αποθηκευμένο κρίθιο ήταν πάντα ένα σημαντικό ερευνητικό θέμα για τη βιομηχανία ζυθοποιίας μπύρας. Η ενζυμόλυση του άμυλου είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή μαλτού και μπύρας. Χρησιμοποιώντας RVA μπορεί να αναλυθεί η ποιότητα του κρίθιου, μπορεί να μετρηθεί η αλλαγή του φρέσκου κρίθιου και να αναλυθεί η αλλαγή της χημικής δύναμης κρίθιου. Χρησιμοποιώντας RVA μπορεί επίσης να αναλυθεί η επίδραση των ενζύμων ή άλλων προσθέτων στην ποιότητα της μάλτας.

7）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμογή στην παραγωγή λευκού κρασιού: ΧρήσηΑναλυτής αμυλοποίησηςΟ προσδιορισμός των αμυλοποιητικών ιδιοτήτων των δημητριακών μπορεί να διερευνήσει την ανάλυσή τους για τις εφαρμογές τους στη βιομηχανία του λευκού κρασιού. Το λευκό κρασί είναι η παραδοσιακή βιομηχανία της χώρας μας, για την εθνική οικονομία. Η ανάπτυξη έχει σημαντικές επιπτώσεις. Σόργο, ρύζι, κολλητικό Το ρύζι, το καλαμπόκι και το σιτάρι είναι τα κύρια για την παραγωγή λευκού κρασιού. πρώτες ύλες. Για την οινοπαραγωγή, το άμυλο με κλαδωτή αλυσίδα απορροφά νερό Ισχυρή, εύκολη στη ζάχαρη, υψηλή χρήση, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, επειδή Και τα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο είναι για την παραγωγή λευκού κρασιού. υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες. ΧρήσηΑναλυτής αμυλοποίησηςΚαθορισμός κοιλάδας Οι ιδιότητες αμυλοποίησης μπορούν να αντιμετωπιστούν στη βιομηχανία του λευκού κρασιού ανάλυση των εφαρμογών για την εξερεύνηση·

8）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για τη μελέτη των ιδιοτήτων παστοποίησης σκόνης γλυκών.Αναλυτής αμυλοποίησης(RVA) τιμή χαρακτηριστικών και τη σχέση των δεικτών ποιότητας όπως η υδροδότηση κολλητικής σκόνης ρυζιού, σταθερότητα τήξης στο πάγος και η διαπερατότητα φωτός του χυμού σούπας στρογγυλού, αξιολόγηση αισθήσεων στρογγυλού σούπας·

9）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Ανάλυση των ιδιοτήτων αφυστίωσης του αμυλιούΈρευνα των επιπτώσεων του pH, της ζαχαρόζης, του αλατιού, της κολλαρίδας και της ζελατίνας στις ιδιότητες παστοποίησης του αμυλιού με διαφορετικά μερίδια μάζας άμυλου και το ίδιο μερίδιο μάζας άμυλου.

4,Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην βαθιά επεξεργασία φασολιών, δημητριακών, βομβάνων και ριζών τροφίμων

1）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην έρευνα που μπορεί να δοκιμάσει σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι, σόργο, πατάτες, μανίκα και άλλα δημητριακά πρωινού. Το αμύλο καλαμποκιού και το αμύλο πατάτας είναι η κύρια πηγή αμύλου σε πολλές περιοχές. Άμυλο πατάταςΗ σκόνη διαφέρει σημαντικά από το άμυλο των σιτηρών και το άμυλο των μοβύλων, το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι τα σωματίδια άμυλου πατάτας είναι μεγαλύτερα, έχουν χαμηλή θερμοκρασία παστοποίησης κατά τη διάρκεια της ωριμασίας, πολύ υψηλή ανθεκτικότητα κορυφής, αλλά είναι εύκολο να αραιωθεί σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτό οφείλεται σε μια φυσική ομάδα αντικατάστασης στο άμυλο και ως εκ τούτου σε μια ισχυρή ικανότητα ενυδάτωσης. Η βλάβη κατά τη διάρκεια της εμπορικής παραγωγής μπορεί να μειώσει την ανθεκτικότητα κορυφής του. Όλα αυτά μπορούν να μετρηθούν πολύ εύκολα με RVA. Η μάζα του φυσικού άμυλου μπορεί να αναλυθεί με τη μέθοδο ICC 162, χρησιμοποιώντας μια τυποποιημένη διαδικασία 13min.

2)Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στη χρήσηΑναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Μελέτες για τον προσδιορισμό της ταχύτητας φούσκωσης μικρής σκόνης πατάτας·

3）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται για την ποιότητα των πρωτεϊνών: αλμυρίδα σιταριού, απολιπαρωμένο γάλα σε σκόνη, συγκέντρωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος και πρωτεΐνη σόγιας κλπ.

4）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμοσμένη έρευνα στον τομέα των gelΧαρακτηριστικά gel gel, ιδιότητες παχύτητας gel, ιδιότητες υδρόλυσης, προετοιμασία δείγματος gel. Τα πολυσακχαρώδη κολοειδή πρόσθετα τροφίμων παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ποιότητας των τροφίμων. Όπως η ζελατίνα μπορεί να βελτιώσει την αίσθηση γλυκύτητας του γιαούρτι, η κολλή κίτρινο, η κολλή κάρα, η κολλή πατάτας, η κολλή φασολιών Guar μπορεί να αυξήσει την ελαστική μονάδα και την κολλητική μονάδα του ζύμου. Εφαρμόστε το γρήγορο ιξώδες μετρητή μπορεί να διαφέρει την κορυφαία ιξώδες, την χαμηλή ιξώδες και την τελική ιξώδες των τροφίμων μετά την προσθήκη κολοειδών, έτσι ώστε να αναλύσει περαιτέρω τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και την αισθητική ποιότητα των τροφίμων μετά την προσθήκη κολοειδών

5）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην έρευνα συνταγών τροφίμων, αρωματικά:Αναλυτής αμυλοποίησηςΠροσδιορισμός προϊόντων χαμηλής ιξώδους (τύπος χρήσης), όπως σάλτσες σόγιας, σάλτσες ντομάτας, αρωματικοί χυμοί κρέατος, αρωματικά, μαγιονέζια, σούπες και άλλα που περιέχουν άμυλο, ζελΤρόφιμα χαμηλής 粘κότητας σε πρωτεΐνες.

6）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται σε πρωτεΐνες, μελέτη ιδιοτήτων κολλαγόνου.

7）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στον τομέα των γλυκών,Αναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να εφαρμοστεί σε πειράματα τήξης, όπως η σοκολάτα και τα γλυκά γλυκά.Μικρή προσομοίωση της διαδικασίας παραγωγής στο «μικροπειραματικό εργοστάσιο».

8）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων,Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην ανάπτυξη σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων σπόρων Μελέτη διόγκωσης συμπίεσης αμυλού καλαμποκιού.Το RVA έχει την ικανότητα να μετρά γρήγορα ποσοτικά το αποτέλεσμα ώριμωσης με πίεση. Χρησιμοποιώντας την αναλυτική τεχνολογία RVA, μπορείτε να παρέχετε βασικές πληροφορίες σχετικά με την επεξεργασία μέσω γραφικών αποσύνθεσης άμυλου. Οι συνθήκες επεξεργασίας που σχετίζονται με τα αποτελέσματα της ανάλυσης RVA αποτελούν ένα ισχυρό μέσο άμεσης μέτρησης για την κατανόηση των αλλαγών στον βαθμό ωριμότητας και των επιπτώσεων στο τελικό προϊόν.

9）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στον τομέα της βαθιάς επεξεργασίας κρέατος υδατικών προϊόντων,Αναλυτής αμυλοποίησηςΜπορεί να εφαρμοστεί σε χαμηλής υδρασίας άμυλο πατάτας επίδραση των ιδιοτήτων ψαριών gel με την ισχύ gelΗ λευκότητα, η κατακράτηση νερού ως δείκτες αξιολόγησης, εξετάζει την επίδραση του αμύλου πατάτας με χαμηλή υδρασία στις ιδιότητες του ψαριού. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τόσο το πρωτόγονο άμυλο όσο και το άμυλο πατάτας με χαμηλή υδρασία μπορούν να βελτιώσουν το ψάρι.

10）Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Εφαρμόζεται στην IndicaΑνάλυση συσχέτισης των χαρακτηριστικών και του βαθμού αλυσίματος RVA, το βαθμό αλυσίματος καιΑναλυτής αμυλοποίησηςΗ ανθεκτική ανθεκτικότητα, η μέγιστη ανθεκτικότητα di, η τιμή αποσύνθεσης που μετράται από το RVA, η τελική ανθεκτικότητα έχει εξαιρετικά σημαντική θετική σχέση και έχει εξαιρετικά σημαντική αρνητική σχέση με τη θερμοκρασία πάλωσης του RVA (p<0,01). Οι ιδιότητες πάλωσης του RVA μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ποσοτικοί δείκτες νέων υλικών που υποδεικνύουν το βαθμό αλύσης ρύζιου για να καθοδηγήσουν την πρακτική παραγωγής.

Τρίτο.Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Παράμετροι προϊόντος

Παράμετροι εργαλείων υλικού

Μέγεθος δείγματος: 2-3g

Ταχύτητα περιστροφής: 100-10000rpm

3. Μέθοδος θέρμανσης: θέρμανση χαλκού

Σειρά θερμοκρασίας: 0-150 ℃

Ταχύτητα θέρμανσης: μέγιστη ρυθμιζόμενη 18 ℃ / min

Σειρά δοκιμής ιξώδους: 10-50000cp (80rmp)

Ταχύτητα ψύξης: 15℃/min

8. ταχύτητα ανύψωσης ελέγχου καπέλου πύργου: 5mm / min

9Αποτελέσματα ανάλυσης: θερμοκρασία επικόλλησης, κορυφαία ιξώδηση, μέγιστη ιξώδηση di, τελική ιξώδηση, αποσύνθεση, τιμές αναγέννησης.

10Πρότυπα αναφοράς: GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02

Λειτουργίες λογισμικού

Ανάλυση δεδομένων: η σελίδα λογισμικού είναι ρυθμιζόμενη στα αγγλικά, η λειτουργία είναι εύκολη να ξεκινήσει, η ανάλυση δεδομένων δεν χρειάζεται να γράψει επιπλέον προγράμματα ανάλυσης, ο χρήστης μπορεί να επιλέξει απευθείας τις επιθυμητές παραμέτρους, το λογισμικό μπορεί να υπολογίσει αυτόματα τα αποτελέσματα. Τα δεδομένα αποτελέσματος και οι καμπύλες μπορούν να εξαχθούν έγγραφα Excel και εικόνες.

2. Βιβλιοθήκη μεθόδωνΗ βιβλιοθήκη μεθόδων δοκιμής περιλαμβάνει το όνομα του δείγματος της συγκεκριμένης δοκιμής, τη μέθοδο προετοιμασίας του δείγματος πριν από τη δοκιμή, τη ρύθμιση των παραμέτρων δοκιμής, το πειραματικό διάγραμμα, τον τρόπο ανάλυσης των αποτελεσμάτων μετά τη δοκιμή.

3. το λογισμικό φέρνει τη βάση γνώσεων των φυσικών ιδιοτήτων των τροφίμων, της ροής, της θερμοδυναμικής, της ηλεκτρικής και άλλων, το λογισμικό αναζητά ανά πάσα στιγμή την ανάλυση των γνώσεων που σχετίζονται με τις υλικές ιδιότητες· Με εθνικό πρότυπο αλγόριθμο, το λογισμικό μπορεί να καληθεί άμεσα.

Το λογισμικό έρχεται με πειραματική έκθεση, που περιέχει πειραματικές πληροφορίες, πειραματικές παραμέτρους, πειραματικό χάρτη, πειραματικά αποτελέσματα, λειτουργία εξαγωγής πειραματικής έκθεσης με ένα κλικ, μη επεξεργαζόμενη έκθεση, μπορεί να επιτευχθεί η λειτουργία παρακολούθησης πειραμάτων

Τέσσερα.Αναλυτής αμυλοποίησηςΡΒΑ Πρότυπα αναφοράς

Αμερικανική Ένωση Χημικών ΔρητηριώνAACC) και η Διεθνής Ένωση Επιστημών και Τεχνολογίας Τροφίμων (ICC) έχουν ήδη εγκρίνει τυποποιημένες μεθόδους για RVA, τα βιομηχανικά πρότυπα του υπουργείου Γεωργίας της Κίνας.

GB/T 24852-2010: GB/T 24852-2010_Χαρακτηριστικές προσδιορισμού της παστοποίησης του ρύζιου και του αλεύνου ρύζιου

LS/T 6101-2002: Πρότυπα βιομηχανίας τροφίμων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας: Μέτρηση ιξώδους των δημητριακών με γρήγορη μέθοδο ιξώδους (LS/T 6101-2002)

Μέθοδος AACC 61-02: American Association of Cereal Chemists (AACC), 1995. Μετρήστε τις ιδιότητες πάστευσης του ρύζιου με τον αναλυτή γρήγορης ιξώδους (RVA). Ημερομηνία πρώτης έγκρισης: 10-26-94. "Μέθοδος ανάλυσης AACC", 9η έκδοση, Αμερικανική Ένωση Χημικών Δρητηριών, St.Paul，MN。

Μέθοδος AACC 22-08: Η Αμερικανική Ένωση Χημικών Σιτηρίων (AACC), 1995. Μετρήστε την τιμή ανάμιξης με τον γρήγορο αναλυτή ιξώδους. Ημερομηνία πρώτης έγκρισης: 11-8-95. "Μέθοδος ανάλυσης AACC", 9η έκδοση, Αμερικανική Ένωση Χημικών Δρητηριών, St.Paul，MN。

Μέθοδος AACC 76-21: Η Αμερικανική Ένωση Χημικών Σιτηρίων (AACC), 1997. Δοκιμάστε τη γενική μέθοδο αφοσίωσης του αλεύρου σιτάρι ή σιτάρι με έναν αναλυτή γρήγορης ιξώδους. Ημερομηνία πρώτης έγκρισης: 10-15-97. "Μέθοδος ανάλυσης AACC", 9η έκδοση, Αμερικανική Ένωση Χημικών Δρητηριών, St.Paul，MN。

Διεθνής Ένωση Επιστημών και Τεχνολογιών Δρημητριακών (ICC), 1995. Μετρήστε τις τιμές ανάμιξης με τον αναλυτή γρήγορης ιξώδους για την αξιολόγηση της μέτρησης της δραστηριότητας της α-αμυλάσης στα δημητριακά και το αλεύρι.

Διεθνής Ένωση Επιστημών και Τεχνολογιών Δρημητριακών (ICC), 1995. Η γρήγορη μέθοδος πάστευσης με τον αναλυτή γρήγορης ιξώδους Newport.

Νόμιμη μέθοδος RACI 05-05: Αυστραλική Χημική Εταιρεία (RACI), 1995. Μέθοδος ανάμιξης για τον προσδιορισμό της δραστηριότητας της α-αμιλάσης. Εγκρίθηκε για πρώτη φορά το 1994.

Νόμιμη μέθοδος RACI 06-05: Αυστραλική Χημική Εταιρεία (RACI), 1995. Μετρήστε τις ιδιότητες πάστευσης του ρύζιου με τον αναλυτή γρήγορης ιξώδους. Εγκρίθηκε για πρώτη φορά το 1994.

GB-T 10361-2008 Σιτάρι, σιτάρι και αλεύρι τους, σιτάρι και σκόνη ακατέργαστων σιτηρών

Πέντε Αναλυτής αμυλοποίησης Χαρακτηριστικά του οργάνου

Αναλυτής αμυλοποίησης Γρήγορη δοκιμή:Ο ρυθμός αλλαγής της θερμοκρασίας κατά τη θέρμανση ή την ψύξη μπορεί να ελέγχεται από το λογισμικό που συνδέεται με τον υπολογιστή.14 ° C / λεπτό. Η ολοκλήρωση ενός συνηθισμένου τεστ διαρκεί μόλις 13 λεπτά. Η γρήγορη δοκιμή διαρκεί μόλις 3,5 λεπτά.

Αναλυτής αμυλοποίησης Εύκολη λειτουργία:Επειδή η διαδικασία και η ανάλυση των αποτελεσμάτων των δοκιμών ελέγχονται από τον υπολογιστή,Η λειτουργία του RVA είναι πολύ απλή και η ανάλυση των αποτελεσμάτων των δοκιμών είναι πολύ εύκολη.

Αναλυτής αμυλοποίησηςΑξιοπιστία:Δεδομένου ότι τόσο οι αλλαγές θερμοκρασίας όσο και οι αλλαγές ταχύτητας ανάμιξης διαθέτουν αξιόπιστο σύστημα παρακολούθησης και ελέγχονται από τον υπολογιστή, τα αποτελέσματα των δοκιμών τους, συμπεριλαμβανομένων των καμπύλων απομάκρυνσης και των παραμέτρων δοκιμής, είναι υψηλά επαναλαμβανόμενα και αναπαραγόμενα.

Αναλυτής αμυλοποίησηςΥψηλή ακρίβεια:Εκτός από την προετοιμασία του δείγματος και ορισμένες απαραίτητες βασικές λειτουργίες, η διαδικασία δοκιμής διεξάγεται αυτόματα, έτσι ώστε ο παράγοντας ανθρώπινου σφάλματος να μπορεί να ελαχιστοποιηθεί, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλό επίπεδο ακρίβειας των αποτελεσμάτων της δοκιμής.

Αναλυτής αμυλοποίησηςΕυελιξία:Οι χρήστες μπορούν να χρησιμοποιήσουνΤο λογισμικό υπολογιστών της RVA μπορεί να αλλάξει τις συνθήκες δοκιμής ή να επιλέξει τη διαδικασία δοκιμής ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του δείγματος ή να παραγγείλει διαφορετικά μοντέλα RVA ανάλογα με τις ανάγκες της επιχείρησής της, ως εκ τούτου, η εφαρμογή της RVA είναι ευρεία, με εξαιρετική προσαρμογή και υψηλό επίπεδο ευελιξίας.

Αναλυτής αμυλοποίησηςΕυρεία προσαρμογή:Στις βιομηχανίες αποθήκευσης και επεξεργασίας τροφίμων, επιστήμης των σπόρων, επιστήμης των τροφίμων, επιστήμης των δημητριακών, καλλιέργειας και ζύμωσης,Το RVA είναι ένα ιδανικό εργαλείο ανάλυσης και ελέγχου ποιότητας για επιστήμονες δημητριακών, φυτοποιητές, εμπόρους δημητριακών, τεχνίτες παραγωγής αλεύρου ή άμυλου, μπύρες, διανομείς σπόρων, παραγωγούς τροφίμων και παραγωγούς ζωοτροφών που χρειάζονται να γνωρίσουν τις αντίστοιχες πρώτες ύλες ή προϊόντα.

Αναλυτής αμυλοποίησηςΔιεθνείςΑναγνωρίζεται:Όχι μόνο όλο και περισσότεροι επιστήμονες χρησιμοποιούνRVA， Επίσης, υπάρχουν διάφορες μεθόδους δοκιμής που χρησιμοποιούν το RVA ως βασικό εργαλείο που έχουν αποκτήσει ή αναγνωρίζονται από αναγνωρισμένους οργανισμούς όπως το ICC και το AACC ως τυποποιημένες μεθόδους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως.