Η μηχανή καθαρισμού σιτηρών, επίσης γνωστή ως μηχανή επιλογής σιτηρών, είναι ένα είδος μηχανισμού ελέγχου σιτηρών, που βασίζεται σε ανεμιστήρες εξοπλισμού και ενσωματωμένο δονητικό έλεγχο για την ταξινόμηση των σιτηρών και άλλων οικονομικών καλλιεργειών. Είναι κατάλληλο για την επιλογή και τον έλεγχο οικονομικών καλλιεργειών όπως καλαμπόκι, σιτάρι, φιστίκια, σόγια, ρύζι, δημητριακά, βαμβάκι, σπόροι τσαγιού.

Η μηχανή καθαρισμού σιτηρών μπορεί να χωριστεί σε δύο τύπους μικρών μηχανών καθαρισμού σιτηρών και μεγάλων μηχανών καθαρισμού σιτηρών ανάλογα με τη διάφορη δομική σύνθεση και την παραγωγική ικανότητα: Η μικρή μηχανή καθαρισμού σιτηρών αποτελείται από ράφι, κινητήρες κίνησης, ανεμιστήρες, ρίχνη σιτηρών και δονητικό σίτο. Η παραγωγική ικανότητα είναι 8 τόνους ανά ώρα, σε σύγκριση με άλλες μηχανές τροφίμων, έχει μικρό μέγεθος, εύκολη λειτουργία, εύκολη κίνηση, μακρά διάρκεια ζωής και άλλα χαρακτηριστικά, αγαπημένα από τις μικρές επεξεργαστικές επιχειρήσεις και μικρομεσαίων αγροτών. Μεγάλη μηχανή καθαρισμού σιτηρών αποτελείται από το σώμα, τον τροχό μεταφοράς, το τμήμα κίνησης, τον κύριο ανεμιστήρα, την απορρόφηση αέρα, τη συσκευή απομάκρυνσης σκόνης, το σχέδιο βάρους, το σχέδιο, την ειδική είσοδο και εξαγωγή, η παραγωγική ικανότητα μπορεί να φτάσει μέχρι 25 τόνους ανά ώρα, σε σύγκριση με άλλες μηχανές σιτηρών, έχει υψηλή απόδοση, υψηλό ποσοστό απομάκρυνσης, χωρίς ρύπανση και άλλα χαρακτηριστικά, κατάλληλα για μεγάλα