Γενικά ΠεριγραφήΟ όγκος εργασίας είναι 15L, το υλικό, η δομή και η διάταξη αυτού του συστήματος ζύμωσης σχεδιάζονται πλήρως σύμφωνα με το σύστημα ζύμωσης, σύμφωνα με τα πρότυπα GMP. Αυτό το σύστημα είναι εξοπλισμένο με τα απαιτούμενα μπουκάλια συμπληρώματος, αντλίες περιστροφής, αντλίες κυκλοφορίας, βαλβίδες ελέγχου, συστήματα αγωγών, συστήματα ελέγχου για να εξασφαλίσει πλήρως την ασφάλεια και την αξιοπιστία του συστήματος. Μπορεί επίσης να ρυθμιστεί το σύστημα προεπεξεργασίας του αέρα, του ατμού και του νερού για τη λειτουργία ζύμωσης με πρόσβαση σε ατμό, αέρα, νερό και ενέργεια μετά την ολοκλήρωση της εγκατάστασης.

Δομή δεξαμενών:Το κύριο υλικό είναι πλήρως ανοξείδωτο χάλυβα και δεν υπάρχει νεκρή γωνία στο δοχείο. Με ειδική δειγματοληψία δεξαμενών ζύμωσης, βαλβίδα απελευθέρωσης, μεταφορά σωλήνων. Παρατήρηση επιπέδου υγρού μέσα σε δεξαμενές με μεγάλη οπτική γωνίαΚαθρέφτης, φως ασφαλείας 12V, με διεπαφή επιπέδου υγρού, θύρα εμβολιασμού, θύρα συμπληρώματος και πολλές εναλλακτικές θύρες, όλες οι συγκολλήσεις είναι σταθερές και όμορφες. Η πίεση σχεδιασμού της δεξαμενής και του σακάκι είναι 0.3Mpa, χρησιμοποιώντας βελτιστοποιημένο σχεδιασμό αγωγού ρεύματος, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα ανταλλαγής και την ομοιομορφία της θερμοκρασίας μέσα στο δεξαμενό

Είναι βασική προϋπόθεση για την επιτυχή ζύμωση.

Επεξεργασία επιφάνειας:Εσωτερική και εξωτερική γυαλισμός, και εύκολο να καθαρίσει, ακρίβεια: 0.4um.

Μέθοδος αποστείρωσης:Αυτόματη διαδικασία αποστείρωσης, η διαδικασία αποστείρωσης μπορεί να προγραμματιστεί για τον έλεγχο. Μπορεί να ρυθμιστεί η σειρά αποστείρωσης, εύρος: 100 ℃ ~ 130 ℃, η πνευματική βαλβίδα με τον έλεγχο του προγράμματος για την αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας. Για ορισμένες ποικιλίες ζύμωσης για τις απαιτήσεις θερμοκρασίας της αποστείρωσης είναι μικρές διακυμάνσεις, μπορεί να μειωθεί η ένταση εργασίας μπορεί να επιλέξει αυτόματη διαδικασία ελέγχου της αποστείρωσης, αυτή τη στιγμή η θερμοκρασία της αποστείρωσης είναι πολύ ακριβής

Σύστημα ανάμιξης:Χρησιμοποιώντας άμεσα συνδεδεμένο μηχανικό σύστημα ανάμιξης και μηχανικό σύστημα σφραγίδας, καθώς και μηχανική σφραγίδα του Ηνωμένου Βασιλείου (John Crane), υψηλής απόδοσης ανάμιξης, φουσκάλες, κινητήρες ρυθμιστή ταχύτητας εναλλασσόμενου ρεύματος, μη σταδιακός ρυθμιστής ταχύτητας, μπορεί να γίνει πλήρως αυτόματος έλεγχος. Ο μηχανισμός μεταβλητής ταχύτητας υψηλής ισχύος καθιστά τη σταθερότητα της ανάμιξης να διατηρείται εύκολη λειτουργία και δεν χρειάζεται να προστεθεί λίπαντο, πλήρως αυτόματη ρύθμιση του εύρους ελέγχου 50 ~ 1000 στροφές/λεπτό.

Αυτόματο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας:εισαγωγή νερού μέσω βαλβίδας συμπλήρωσης νερού· Ηλεκτρική θέρμανση, ψύξη με νερό, λειτουργία προστασίας από υπερθερμοκρασία, έλεγχος οθόνης αφής LCD. Συστήματα θέρμανσης και ψύξης νερού κυκλοφορίας· Σειρά: θερμοκρασία νερού ψύξης 5 ~ 65 ℃ Ακριβότητα: ±0.2 ℃ Ανάλυση: 0,01 ℃, συσκευή κύκλου ψύξης υποστήριξης, με καλή απόδοση ανταλλαγής θερμότητας. Ο έξυπνος έλεγχος PID εγγυάται ταχύτητα ελέγχου της θερμοκρασίας και επιτυγχάνει εξοικονόμηση ενέργειας. Περιοχή ελέγχου θερμοκρασίας ζύμωσης: θερμοκρασία νερού ψύξης 5 ~ 65 ℃, ακρίβεια: ± 0,1 ℃, η ακρίβεια και η σταθερότητα της θερμοκρασίας έχουν αποφασιστική επίδραση στο αποτέλεσμα της ζύμωσης.

Συστήματα ανίχνευσης ροής και πίεσης:Ανίχνευση ροόμετρου ροτορίου, χειροκίνητος έλεγχος ροής αέρα

pHΑυτόματος έλεγχος:Ανίχνευση pH, χρησιμοποιώντας έξυπνο έλεγχο PID, η περιβατική αντλία προσθέτει αυτόματα οξύ και αλκάλια, ακριβώς ελέγχει το pH (με χειροκίνητο, κλείσιμο, αυτόματη εναλλαγή τριών τάξεων). Σειρά επίδειξης: 0.00 ~ 14.00 ± 0.01, πλήρως αυτόματο εύρος ελέγχου: 2.00 ~ 12.00 ± 0.05. Ο ελεγκτής μπορεί να υλοποιήσει: ανάλυση καμπύλης pH, ανάλυση καμπύλης προσθήκης οξέος, προσθήκης αλκαλιών, ανάλυση στοιχείων παρτίδων, συσσωρευτική εμφάνιση εγγραφής προσθήκης οξέος, συσσωρευτική εμφάνιση εγγραφής προσθήκης αλκαλιών, αποθήκευση δεδομένων

DOΔιαδικτυακή εξέταση:Μπορεί να ελέγχεται η σύνδεση μέσω της ταχύτητας περιστροφής, των συμπληρωμάτων κλπ. Έξυπνος έλεγχος PID, έτσι ώστε το διαλυμένο οξυγόνο να είναι πιο δύσκολο να ελεγχθεί η παράμετρος, επιτυγχάνει επίσης το ιδανικό αποτέλεσμα ελέγχου. Πεδίο ελέγχου: 0 ~ 150% ± 1%, ο ελεγκτής μπορεί να επιτύχει: ανάλυση καμπύλης τιμής DO, ανάλυση αναφορών παρτίδων (ανάλογα με τον χρόνο ζύμωσης, αυτόματη μεταβλητή DO ελέγχου, τουλάχιστον 10 τμήματα).

Ελέγχος συμπληρώματος:Έχει ένα τέλειο σύστημα συμπληρωμάτων, τα συμπληρώματα μπορούν να μετρηθούν και να καταγραφούν καμπύλες. Ο αριθμός της αντλίας μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τις ανάγκες, και η συνήθης διαμόρφωση είναι δύο για κάθε δεξαμενή ζύμωσης. Ο ρόλος της αντλίας μπορεί να επιλεγεί στη διεπαφή ελέγχου, έτσι ώστε ο χρήστης να είναι πιο εύκολος και ευέλικτος στην πρακτική χρήση. Εξοπλισμένο με ειδικά σχεδιασμένες βελόνες συμπληρώματος για να εξασφαλιστεί η ασφαλής λειτουργία των συμπληρωμάτων.

Overview:Work volume of 15L, the material, structure and layout of the fermentation system are in full accordance with the fermentation system design, conforming to GMP standards.This system is equipped with required fill liu bottles, wriggle pump, circulating pump, the control valve and pipe system, control system, fully guarantee system of safety, reliability,configure pretreatment system of air, steam and water in complete installation debugging, after only access steam, air, water, and power source can be fermented operation.

Tank structure: Main material as a whole stainless steel, with no dead angle. Take special sampling, pick feeding valve, and the moveing microorganism pipeline. Adopted of observing endoscopic of big angle with tank level, safety depending on the lamp of 12V, with liquid level interface, vaccination mouth, filling material mouth, and multiple alternate mouth, all welds fortified tidy and beautiful. The design pressure of tanks and clip set are 0.3 Mpa, adopting the optimization diversion design, improved exchange efficiency and tank temperature uniformity,temperature control stability uniform is the basic conditions of fermentation to be successful.

Surface treatment: Internal and external polishing and easy cleaning, precision: 0.4um.

Sterilization mode: Automatic procedure sterilization, sterilization process programmable control. Can install sterilization sequence, the scope: 100 ℃ 130 ℃, pneumatic valve through procedure control on high temperature sterilizing. For some fermentation varieties to sterilization temperature requirements fluctuation, then reduce the labor intensity can choose automatic procedure control sterilization, now sterilization temperature is very precise.

Mixing system: Adopt direct coupling mechanical agitation and pot type mechanical seal system, and the British mechanical seal (John crowe LAN), high-performance agitator, defoaming OARS, exchange control motor, stepless speed regulation machine, can undertake full automatic control. High power shifting institutions make mixing stability can keep running freely, and do not need to add lubricating oil, automatic setting control range is of 50～1000rpm.

Automatic temperature control system:after filling water inlet valve. Electrical heating water cooling, overtemperature protection function, LCD touch screen control. Circulating water heating and cooling system. Scope: cooling water temperature of 5～65℃. Precision: ±0.2℃.Resolution: 0.01℃, supporting refrigeration device, with good heat efficiency. Intelligent PID control not only ensure the temperature control of the output and can save energy. The fermentation temperature control scope: The temperature of the cooling water 5～65 ℃,precision: ±0.1℃，the precision and stability of temperature of fermentation has a decisive influence on the result.

Flow test and stress test system: Rotor flowmeter test, manual control air flow.

PH automatic control: Detection pH, using intelligent PID control, wriggle pump automatically add acid, alkali, precise control pH (with manual and closed, automatic three gears can switch).Display range: 0.00～14.00±0.01，automatic control scope: 2.00～12.00±0.05. Controller can realize: PH value curve analysis, plus acid, add alkali amount curve analysis, batch statement analysis, acid addition amount accumulative total registering, alkali addition amount accumulative total display records, data storage.

DO online testing: By rotation speed, filling material for linkage control. Intelligent PID control, make this ever more difficult to control of dissolved parameters, also achieved very good controlling effect. Control scope: 0～150%±1%, Controller can realize: DO value curve analysis, batch statement analysis (according to fermentation time, DO automatic variables, control, at least 10 section).

Filling material control: With perfect fill material system, filling material will measure, can curve record. Peristaltic pump quantity can be choosed according to need. Conventional configured for each machine pick with two peristaltic pump.

The role of peristaltic pump can be selected in the control interface, so that the user in actual use is more convenient. Equipped with special design of filling material insert needle, to ensure the safe operation of filling material.